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어시장 젓갈부는 새우젓, 조개젓, 명란젓, 창란젓, 황석어젓, 오징어젓 등을 공급하고 있으며, 특히 새우젓은 어시장을 대표하는 젓갈 브랜드로 전남 목포에서 가장 질 좋은 육젓과 오젓, 강화 추젓 등을 어시장이 공동으로 보유하고 있는 토굴에서 1년간 숙성시켜 고품격 명품 젓갈로 공급하고 있습니다.
새우젓, 조개젓, 명란젓, 창란젓, 황석어젓, 오징어젓 등