InCheon Complex Fish Market

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Question
큰 물고기가 복어를 먹으면 어떻게 되나요?
jjang80621 작성일 : 2006-09-12
조회 : 3332 답변 : 1

큰 물고기가 복어를 먹으면 어떻게 되나요?

Answer
큰 물고기가 복어를 먹으면 어떻게 되나요?
admin 작성일 : 2006-09-12
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같은 복어 말고는 복어를 통째로 먹었을 때 살아 남는 놈이 없다고 하네요.
복어는 실제로도 같은 종족을 먹기도 한다고 하는데, 내성이 있어서 죽지 않는다고 합니다.
그러나 다른 물고기나 동물들이 복어를 먹게 되면, 복어가 가지고 있는 독(테트로도톡신
) 때문에 신경계가 마비되며 죽게 된다고 합니다. (음 신경계가 없는 연체 동물 예외)
사람도 독이 있는 복어의 내장을 잘 떼어 내고 먹어야 되고, 만약에 그렇지 않으면 죽게 됩니다.
그래서 복어 요리는 조리를 잘하는 집에서 먹어야 한다는 이야기가 있죠.





출처 : http://kdaq.empas.com/

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