 일단 상 차림법입니다.
건좌습우(乾左濕右) : 마른 것은 왼쪽, 젖은 것은 오른쪽
접동잔서(摺東盞西) : 접시는 동쪽, 잔은 서쪽
좌반우갱(左飯右羹) : 메(밥)는 왼쪽, 갱(국)은 오른쪽
남좌여우(男左女右) : 제상의 왼쪽은 남자, 오른쪽은 여자
이런것들이 있구요,
과일과 조과류 놓는 순서 : 조율이시(棗栗枾梨) 홍동백서(紅東白西)
- 조(대추) 율(밤) 시(곶감) 이(배) 호두(망과류) 조과류(다식,산자, 약과)
- 붉은색 과일을 동쪽부터, 흰색과일은 서쪽
이건 많이 들어보셨져?
반찬류 놓는 순서 : 좌포우혜(左脯右醯)
- 포(문어, 명태, 오징어) 침채(김치, 동치미) 숙채 청장(간장) 식혜 순
탕을 놓는 순서 : 어동육서(魚東肉西)
- 육탕 소탕 어탕(물고기탕) 순
적(구이, 찜)과 전(튀김) 순서 : 어동육서(魚東肉西) 두동미서(頭東尾西)
- 육류는 서쪽, 채소 및 두부 어류 동쪽, 어류의 머리는 동쪽 꼬리는 서쪽으로 놔야한다는 것입니다.
그리고.
신위라 해서, 지방을 모시는것이 있구요.
시접 이라는것은 숟가락 담는 대접이랍니다.
잔반 이라는것은 술잔, 받침대 를 일컫는것입니다.
그리고 메 라는 것은 밥, 갱 은 국을 일컫는답니다.
empas
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