조율이시(棗栗梨枾)에 홍동백서(紅東白西)이고, 장채식혜(醬菜食醯)... 즉, 과일은 조(棗=대추). 율(栗=밤). 이(梨=배). 시(枾=감)의 순서로 놓는 것이며, 홍(紅=붉은색)종류는 동쪽에 놓고, 백(白=흰색)종류의 것은 오른쪽에 놓으며, 채(采=채소)는 장(醬=간장)과 함께 놓고, 식(食=밥)은 혜(식혜=국)와 함께 놓으라는 뜻입니다.
즉 과일은 신위(神位)쪽에서 가장 먼 줄에 있으니 약처럼 가끔씩이나 먹을 일이로되, 뼈에 좋은 대추, 머리에 좋은 밤, 배에 좋은 배, 피부에 좋은 감의 순서로 좋은 것이라는 뜻이고, 백(白=흰색)종류의 음식보다는 홍(紅=붉은색) 종류의 음식이 몸에 좋은 것이니 먼저먹고 자주 먹어야 한다는 뜻이며, 채(采=채소) 종류의 음식은 장(醬=간장. 된장. 고 추장)과 함께 먹어야하는 것이며, 식(食=밥)은 혜(혜=국, 숭늉. 물김치. 삭힌 국물)과 함께 먹어야 몸에 좋다는 것을 자손들에게 가르쳐 주기 위한 것이지요.
제사상 차릴때요.
