InCheon Complex Fish Market

어디서 파는건가요? 일반 마트가서 맛술주세요 라고 하면 돼요?

육류, 어류 음식할 때 쓰이는 것으로 비린맛을 없애는데 주로 사용합니다.
이전에는 미림정도가 쓰였는데 요즘에는 레몬맛도 있고 여러가지 특이한 제품도
나온것 같더군요.
일반 슈퍼에서 거의 모두 취급하고요, 할인마트에 가시면 더욱 다양한 제품을
만나볼 수 있습니다.


집에서 만드는 방법도 있습니다.

정종이나 소주를 사용합니다.
붓기전에 2리터 주전자에 50 프로(%) 정도의 흑설탕이나 백설탕을 먼저 넣습니다.
소주나 정종을 갖다가 그 설탕분 주전자에다 사르르 부면서 70%, 7부까지 정종을 붓습니다.
한번 끓이시면 설탕이 다 녹으면서 아주 맛있는 맛술이 됩니다.





출처 : 푸드투고