 말씀하신 DHA를 섭취하는 것이 유아, 소아, 태아, 임산부등의 건강과 두뇌발달을 위해서는 아주 좋은 것으로 해외 수많은 논문들이 언급하고 있습니다.
미국에서 생산되는 분유에도 DHA가 들어 갔고요.
다만 기존에 DHA가 생선에 많아서 참치, 연어 등을 많이 먹으라고는 했는데,
이제는 그렇지 않고요.
미국 등 선진국의 주요 분유회사들도 기존 생선에서 추출한 DHA를 넣지 않습니다.
대신에 최근 각광받고 있는 식물성 해양 미세조류(해조류)를 배양하여 추출한 DHA만을 사용하고 있습니다.
DHA/참치/시력/지능이 이슈가 된 것은 1980년대의 영국의 한 과학자의 저서에서부터입니다. 이후 일본 등을 비롯한 각 국가에서 많은 연구가 있었는데, 참치에 들어 있는 DHA가 핵심적인 역할을 한다는 것을 밝혔습니다.
DHA는 불포화지방산으로서 뇌의 회백질 부분의 뇌세포막을 구성하는 인지질의 30%를 차지할 정도로 중요한 성분입니다. 한 성분이 이렇게 많이 비율을 차지하는 것은 DHA가 거의 유일하다고 할 정도로 말입니다.
DHA가 가장 많은 인체 부분은 눈의 망막, 뇌세포, 심장 인데, 가만히 보면,
중요한 신경 및 인체 내 신호/정보 전달이 많은 부분들입니다. 저는 최근 9개월 간 DHA에 관련된 전문 의학/생물학적 논문 들을 읽어 보았는데, 그 중요성은 현재까지 나온 기능성 식품 들 중에서 가장 의약품에 가깝다는 결론입니다.
DHA는 뇌세포막을 구성하면서, 뇌세포 안과 밖으로 전달되는 신경전달을 유연하게 하고,
속도를 빠르게 하는 역할을 합니다. DHA는 뇌세포막을 유연하게 하여 잘 돌아가는 머리를 만드는 거죠.
눈에 있어서는 망막의 구성성분 중 가장 많은 것이 DHA임이 알려져서, 눈이 나쁜 사람들은 DHA를 먹는 것이 일반적인 것입니다. 물로 나머지 다른 것들도 해 주면 좋겠지만.
님께서 잘 생각해 보시면 평소에 생선을 많이 먹지 않는 분이 아니신지? DHA는 육상 동식물에는 거의 없으며, 인체 내에서도 극히 소량만이 만들어져서 대부분의 사람이 항상 부족합니다. 눈의 건강을 위해서 DHA, 특히 해조류에서 추출한 DHA, 를 먹기를 권합니다.
하루에 필요량 200-300mg을 꾸준하게 먹는 것이 좋을 것 같습니다.
미국의 한 논문에 보면, DHA를 꾸준히 먹은 아이들의 시력이 훨씬 항상되었으며, 시력 검사 차트에서 한 줄 아래를 읽을 수 있었다고 합니다.
또한, 대부분의 영양 성분이 직접 뇌세포로 들어가는 경우가 없습니다. 왜냐하면, 뇌로 들어 가는 혈관에는 BBB라는 막이 있는데, 각종 물질이 여기서 걸러져서 뇌를 보호합니다.
그런데 놀랍게도 DHA는 이 BBB를 통과합니다. 그만큼 뇌에 중요하다는 것이죠.
미국의 논문에 보면, 임신 중이거나 산후에 DHA를 많이 먹은 아이들의 지능과 시력이 확실히 좋다는 의견이 많습니다. 따라서 요즘 임신한 여성이나 유/소아들에게는 DHA의 섭취가 거의 필수적인 사항입니다. 현재 시중에 나오는 키가 큰다든지 하는 증명되지 않은 영양제품들을 먹이는 것은 낭비이며, 가장 확실한 DHA를 먹이는 것이 최선의 선택입니다. 20여 년간의 전 세계적인 연구로 인해 최근에는 DHA가 심장, 고혈압 등에도 좋은 영향을 준다고 알려지기도 하였습니다. 그런데, 분유나 참치/연어 등에서 발견되는 양은 아주 극소량으로 충분하지 못합니다.
또한, 참치 등 생선의 기름에는 EPA가 들어 있습니다. 추출과정에서 함께 들어 오는 것인데, 성인에게는 EPA가 좋은 영향을 줍니다. 그런데, 중요한 것은 EPA는 아이들의 성장을 저해한다는 연구가 있어 주의가 필요합니다. 아이들의 성장에 중요한 ARA(Arachidonic acid)의 양이 EPA에 의해 줄어든다는 보고입니다.
최근 몇 년 전부터, 미국/유럽/일본에서는 점점 더 참치/연어 등의 대형어류를 통해 DHA를 섭취하는 것을 제한하고 있습니다. 특히 임산부와 유/소아의 경우에는, 수은/다이옥신 등의 물질에 오염된 사례가 심각하다는 것입니다. 미국의 소비자 단체에서는 하루라도 빨리 참치 등의 대형어류에 대한 경고 및 규제를 실시하여야 한다고 주장하고 있으면, 2004년에 공식적으로 FDA가 최초로 가이드라인을 제시할 예정으로 NewYork Times에 나왔습니다. 당연히 어류에서 추출한 DHA는 조심하여야 합니다. 우리나라 FDA도 미국 FDA와 비슷한 의견을 2003년에 발표하였으나, 미국도 마찬가지이지만, 참치기업들의 로비 등이 문제가 있었을 겁니다.
이런 여러 보고와 경고 때문에, 최근 각광받는 DHA 섭취는 해양 미생물(해조류)를 배양하여 DHA를 추출한 것이 선진국에서는 표준으로 인정받고 있습니다. 선진국의 주요 분유회사는 기존의 참치에서 추출한 DHA를 더이상 사용하지 않고 모두 해양 미생물(해조류, 식물성 플랑크톤)에서 추출한 DHA만을 사용합니다.
출처 : www.biodha.com
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